Hướng Dẫn Làm Thịt Lợn Kho Tiêu Đúng Chuẩn

Thịt lợn kho tiêu luôn là một trong những món ăn dân dã, truyền thống không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của người Việt.

cach-lam-thit-lon-kh0-tieu-phunutoday_vn

Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt lợn kho tiêu thơm ngon

300g thịt lợn ba rọi

Hành tím, tỏi, ớt tươi

Các gia vị: Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu hào,…
Hướng dẫn các bước làm món thịt lợn kho tiêu

*) Sơ chế món ăn:

Bước 1: Đối với thịt ba rọi, bạn mua về rửa sạch, cạo sạch da, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Trần thịt

+ Khi nước sôi bỏ thịt vào chần khoảng 3 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

*) Thực hiện các bước làm món ăn:

Bước 1: Thực hiện làm nước hàng

+ Đầu tiên, bạn cần bắc bếp. Bắc xong, bạn cho chút dầu ăn và 1 muỗng canh đường vào để thắng nước hàng.

Bước 2: Nấu thịt

+ Khi đường chuyển màu cánh gián cho thịt vào đảo đều cùng tỏi băm nhỏ.

+ Khi thịt săn lại và ra mỡ, tỏi vàng thơm thì cho dầu hào, muối và phần đường còn lại đảo đều trong khoảng 5 phút.

+ Tiếp đó, các bạn cho nước vào ngập mặt thịt, thêm tiêu vào đun lửa nhỏ đến khi cạn nước là món ăn của chúng ta đã hoàn thành món ăn này rồi nhé.