Cách nấu cháo cật heo thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng

cach-nau-chao-cat-heo-thom-ngon-bo-duong-cho-bua-sang

Cật heo rất tốt cho sức khỏe. Các bạn chọn loại cật tươi, màu hồng sậm không có vết lốm đốm trên bề mặt để nấu món cháo bổ dưỡng này nhé!

Nguyên liệu:

cach-nau-chao-cat-heo-thom-ngon-bo-duong-cho-bua-sang
2 muỗng gạo giã nát

1/2 cật heo

1 nắm rau ngót + rau mồng tơi

5 giọt dầu mè

2 chén nước

Nước mắm, đường, hành, ngò

Cách làm:

Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm nước ấm độ 1 giờ cho mềm, vớt ra để ráo.

Bước 2: Cật heo làm sạch băm nhuyễn hòa với 1 muỗng nước cho tan, hấp chín.

Bước 3: Rau ngót và mùng tơi rửa sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn, hòa với 2 muỗng nước, lược lấy nước trong.

Bước 4: Nước rau + nước + gạo bắc lên bếp nấu nhừ; cho cật heo vào nấu tiếp khoảng 5-7 phút, nêm gia vị vừa ăn, cho dầu mè vô nhắc xuống, rắc hành ngò lên trên.